El sábado 15 de octubre tuvimos en La Cocinita una visita muy especial.
Yoka Kamada, famosa por su puesto de sushi en el mercado de Antón Martín, vino a enseñar a diez pequeños gourmets los secretos más recónditos de la cultura y la gastronomía japonesa.
Fue un taller precioso, del que destacaría la increíble capacidad de Yoka para mantener la atención de los diez niños durante casi una hora y media, a pesar de las edades tan dispares, que iban desde los 3,5 hasta los 10 años.
Les habló de su país, sus rasgos de identidad, la aportación de Japón a la tecnología actual, por qué en su país comen pescado crudo, y un montón de cosas más, y por supuesto iba dando respuesta a la curiosidad de los chicos, que estaban de lo más interesados en una cocinera tan “exótica” y tan simpática.
También tuvieron ocasión de probar un montón de cosas ricas que Yoka trajo de su mercado. Los chicos se atrevieron con todo y comieron tanto como quisieron. Y lo más divertido, entre bocado y bocado pudieron preparar su propia cena, unos makis vegetales y nigiris de langostino con tobiko, algas… cada uno lo hizo a su manera.
Os dejo algunas fotos del evento, y si os apetece que vuestros hijos aprendan algo de cultura gastronómica de otros países, estad atentos a nuestras actividades.
De momento, el próximo viernes 28 de octubre, podrán aprender qué se come en Marruecos, degustarán un delicioso cus-cús y aprenderán a preparar unas croquetas con sorpresa!
peor que lindo que los chicos tengan este tipo de talleres! Lo bien que me vendría que mi hijo aprenda jajaja llamaríamos menos seguido al delivery de sushi que nos encanta, en la familia somos super fanaticos
ResponderEliminar